Pain de viande

Hmmm, me semble que je parle souvent de pain de viande! Pourquoi?!? C'est si facile et délicieux. Variation sur un même thème (voir post sur mon fameux pain de viande)

Cette fois-ci, toujours avec du veau haché (j'adore, me semble que c'est plus ''santé'' que du boeuf, et définitivement mieux que du porc!)
de l'oignons, des carottes hachées, de l'ail, de la chapelure italienne, des fines herbes aux goût, sel poivre, riz minutes, sauce Worstestershire.
Mélangez le tout avec un oeuf, façonner un pain dans un plat allant au four. À 350F pendant environ 1heure, après une heure, j'ajoute du Ketchup sur le dessus du pain, et remets au four pendant environ 1/2 heure.

J'ai choisis de servir le pain de viande avec des pommes de terre pilées... j'ajoute du beurre, fondu, sel, poivre, du lait chaud, je mixe avec une mixette, jusqu'à la consistance voulue (j'ajoute le lait pendant que je mixte, comme ça, je m'assure de la consistance que j'aime... bien crémeuse!). On ajoute un peu de ciboulette à la dernière minute.

Et voilà! Dégustez, les enfants en raffolent... les grands comme les petits. ;)
Bon appétit

Un grill à Panini???

Pourquoi acheter un grill à Panini??? Voici mon truc! Qui n'a pas un poêlon avec des rainures? Qui n'a pas de bouilloire?!

Mon grilled cheese! Prenez votre pain préféré, votre fromage préféré, beurrez un côté de votre pain, mettez le côté beurré dans votre poêlon chaud, remplissez votre bouilloire, nettoyez le dessous, et déposez la sur votre grilled cheese!

Au bout d'un moment, tournez votre pain de l'autre côté, beurrer l'autre côté, et remettez le côté nouvellement beurré dans votre poêlon, et répétez avec la bouilloire.

Le résultat! Pareil à un panini!

Bon appétit!

Du lait de poule... sans lait!

Avec toutes les allergies que nous connaissons de nos jours, pourquoi ce privé d'un bon lait de poule, si on ne peut boire de lait? À cause d'allergie, ou par choix alimentaire, voici l'alternative :

Sans œufs.
Une excellente source de nutriments avec ses 6 grammes de protéines de soya et jusqu'à 60 mg d'isoflavones présentes naturellement (par portion de 250 ml).
Faible en matières grasses - teneur équivalente à du lait 1 %.
Boisson enrichie de 15 vitamines et de minéraux essentiels.
Sans cholestérol, lactose, gluten ou agent de conservation.
Boisson offerte en saison.
Eau filtrée, graines de soya biologique entières, sirop d'agave biologigue, jus de canne biologique évaporé, phosphate tricalcique, carraghénine, gomme de guar, arôme naturel, sel de mer, épice, gluconate de zinc, acide ascorbique, niacine, pantothénate, riboflavine, vitamine B6, vitamine A, thiamine, folacine, vitamine B12