Sandwich de goberge

Je mixte dans un bol mon goberge émietté, de la mayonnaise, des oignons verts, quelques gouttes de jus de citron, du sel et un peu de poivre du moulin.

Je mélange bien le tout, je sers sur du bon pain italien grillé, avec une tranche de fromage et une feuille de laitue boston. Très santé et pas vraiment compliqué et coûteux. Je fais à peu près la même chose avec du thon en conserve.